相关考题
-
单项选择题
Stuffed boneless chicken legs with mushrooms 这道菜用的成型方法是（）。
A.捆
B.卷
C.填
D.穿 -
单项选择题
卷有多种，方法大致有顺卷和叠卷两种，以下属于顺卷的是（）。
A.黄油鸡卷
B.白菜卷
C.煎饼卷
D.法式牛肉卷 -
多项选择题
叠卷是卷的一种方法，用叠卷制作的菜肴有（）。
A.黄油鸡卷
B.法式牛肉卷
C.白菜卷
D.鲜蘑猪排卷
E.煎饼卷
