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- 判断题 因为酸奶是利用牛奶中的乳糖发酵，产生乳酸使得牛奶蛋白变性凝固而成，所以乳糖含量较低，有不少乳糖不耐症者喝酸奶就没有出现症状。
- 判断题 体内血清胆固醇包括低密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇，其中低密度脂蛋白胆固醇会把胆固醇由肝脏带入血液中，容易造成动脉粥状硬化，所以是“坏”的胆固醇，相反的，高密度脂蛋白胆固醇的功能与之相反，所以是“好”的胆固醇。
- 判断题 吃什么补什么没有任何道理。
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- 单项选择题 生物遗传对健康的影响力约为（）
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- 单项选择题 环境对个人健康产生的影响力约为（）
- 单项选择题 以下何者叙述不属于建立健康生活型态的内容？（）
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- 判断题 当疾病转型以慢性疾病为主时，生活形态与环境，成为影响心脏血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺疾病等重要疾病的主要原因。
