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单项选择题
对膳食纤维的叙述不正确的是（）
A.膳食纤维不是一种多糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.可溶性纤维主要有果胶 -
单项选择题
维生素的特点之一是（）
A.能提供能量
B.能参与人体组织的构成
C.不能在人体内合成
D.不能在人体内储存
E.在天然食物中含量较低而难以满足人体需要 -
单项选择题
维生素B2缺乏症是（）
A.口腔生殖综合征
B.脚气病
C.维生素C缺乏病
D.癞皮病
E.毛囊角化过度症
