单项选择题
食物频率法最适合用于（）的调查。
A.了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
B.集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
C.分析膳食因素与疾病的关系
D.掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议
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单项选择题
下列关于食物频率法的说法错误的是（）。
A.食物频率调查法调查表中应包括食物名单和食用频率两方面内容
B.食物名单应包括被调查者可能吃的所有食物
C.食物频率法最适合于研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系
D.食物频率法对食物份额大小的量化准确度不高 -
单项选择题
体重过重的人不适合选择的运动项目是（）。
A.游泳
B.跑步
C.上楼梯
D.骑自行车 -
单项选择题
脂肪发生热聚合反应后，油脂的色泽（）。
A.变淡
B.加深
C.不变
D.变化不大
