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判断题
脂肪一般不溶于水，相对密度也大于水，所在浮在水面上。 -
单项选择题
以下食物中含脂肪最少的原料是（）
A.核桃
B.煮花生
C.炒板栗
D.煮黄豆 -
单项选择题
脑和神经组织中含量最多的类脂是（）
A.胆固醇
B.磷脂
C.糖脂
D.脂肪
