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单项选择题
食雕中用于雕刻凤凰尾部等细小的装饰部件的原料是：（）
A.白萝卜
B.茭白
C.菘菜
D.芥菜 -
单项选择题
品质特点为色绿、脆嫩、清香的蔬菜是（）
A.湖菜
B.香菜
C.韭菜
D.生菜 -
单项选择题
芫爆鸡丝的配料是：（）
A.盐
B.香芹
C.香葱
D.香菜
