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单项选择题
目前世界上只有我国进行大规模生产的食用菌是（）
A.蘑菇
B.银耳
C.木耳
D.香菇 -
单项选择题
食用菌的菌丝较耐低温，但草菇除外，其菌丝在温度为（）℃时就会逐渐死亡。
A.0
B.5
C.7
D.10 -
判断题
某些食用菌如平菇和香菇，在子实体分化时不需要变温条件的刺激，保持恒温就可以形成子实体，这种特性称变温结实。
