考题列表
- 单项选择题 食用菌是一类喜（）真菌。
- 单项选择题 下列哪项与菌柄同属子实体（）
- 单项选择题 食用菌的发源地不在中国的是（）
- 单项选择题 对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）
- 单项选择题 食用菌产量居世界第一位的国家是（）
- 单项选择题 变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用（）
- 单项选择题 目前世界上只有我国进行大规模生产的食用菌是（）
- 单项选择题 食用菌的菌丝较耐低温，但草菇除外，其菌丝在温度为（）℃时就会...
- 判断题 某些食用菌如平菇和香菇，在子实体分化时不需要变温条件的刺激，...
- 判断题 黑木耳优质母种的菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长，菌丝短，整齐。
- 判断题 土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。
- 判断题 木屑原种培养基采用高压蒸汽灭菌方式，于123~126℃左右维...
- 判断题 菌丝体不断生长增殖，积累营养，当达到生理成熟时，便发育形成子实体。
- 判断题 受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色，粘液状，常包围接种点。
- 判断题 原种是通过孢子或组织分离等方式获得，并经鉴定为种性优良、遗传...
- 判断题 母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。
- 判断题 母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。
- 判断题 草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分为名贵食用菌或药...
- 判断题 氮素是食用菌合成蛋白质和核酸必不可少的主要原料。
- 判断题 根据菌丝发育的顺序，可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝...
- 判断题 所有食用菌的菌柄均为肉质，是食用的主要部分。
- 判断题 发酵消毒是以巴氏消毒的原理，杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的...
- 判断题 日光干制食用菌简单易行，不需要任何技术。
- 判断题 平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑，大小一致...
- 判断题 原种培养基分装好后要马上灭菌，不可隔夜。
- 判断题 食用菌母种培养基中营养物质种类越多越好。
- 判断题 使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管，禁止器皿盖着盖子灭菌...
- 判断题 单个农户种植食用菌栽培，应搭制毛竹大棚，手工装袋，起步以10...
- 判断题 放线菌是一类革兰染色阳性，呈分枝状生长的原核细胞型微生物。
- 判断题 食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。
- 判断题 翻动哗哗有声，用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹，表明香菇...
- 判断题 银耳原基出现后要加大通风量，切忌高温。
- 判断题 草菇是高温菌，不会烧菌，播种时每一层均可均匀播种。
- 判断题 截断虫源、分室操作、菇前预防、严密监测是食用菌虫害系统控制要点。
- 判断题 优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
- 判断题 谷粒菌种具有发菌速度快、保质期长、产量高等特点。
- 判断题 原种是由母种繁殖而来，主要用于扩繁栽培种。
- 判断题 食用菌生产菌渣应及时进行妥善处理，避免污染环境。
- 判断题 食用菌干品测定最准确可靠的是电热测定。
- 判断题 银耳菌袋穴中白毛团出黄色水珠时，应将菌袋穴口朝侧向，让黄水自...
