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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 08430西餐工艺学

判断题

沙拉一般是用各种可以直接入口的生料或经熟制冷食的原料加工成较小的形状,在浇上调味汁或各种冷沙司及调味品拌制而成。

    【参考答案】

    正确

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