问答题
简答题
加工制作过程中，应保持手部清洁。如果出现什么情况时，应重新洗净手部？
【参考答案】
A.加工制作不同存在形式的食品前；
B.清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和......
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