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单项选择题
牛奶中的酪蛋白是结合蛋白，与其结合的元素是（）。
A.钙、磷
B.钙、镁
C.磷、锌
D.钙、锌
E.镁、锌 -
单项选择题
我国对2～3岁幼儿的蛋白质推荐摄入量为（）。
A.35g
B.40g
C.45g
D.50g
E.60g -
单项选择题
牛奶中的热敏性蛋白为（）。
A.乳白蛋白
B.酪蛋白
C.乳球蛋白
D.组蛋白
E.磷蛋白
