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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中国餐饮业职业经理人资格考试

名词解释

“试味”调查

    【参考答案】

    是对经营良好的餐馆和竞争对手的餐馆，通过实际消费进行观察的调查行动，目的是要了解成功餐馆的优点和竞争对手的特点。

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