相关考题
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单项选择题
下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。
A.霉变甘蔗中毒
B.毒蕈中毒
C.发芽马铃薯种毒
D.四季豆中毒
E.河豚毒素中毒 -
单项选择题
高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。
A.温度越高，形成的杂环胺越多
B.蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多
C.水分含量越少，形成的杂环胺越多
D.烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快
E.烹调时间越长，形成的杂环胺越多 -
单项选择题
下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。
A.四季豆中毒
B.沙门菌食物中毒
C.赤霉病麦中毒
D.霉变甘蔗中毒
E.杏仁氰苷中毒
