问答题
案例分析题
王大爷65岁，独自一人生活，别人说老年人最好吃得清淡，所以平时吃饭肉不敢吃得太多，经常吃蔬菜，可照样感觉身体一天不如一天，经常感冒， 还有轻微贫血和骨质疏松等症状。
说明他的骨质疏松问题可能与哪些营养素缺乏或过量有关？
【参考答案】
与骨质疏松相关的营养素为：
①蛋白质：长期蛋白质缺乏，合成骨基质蛋白质不足；蛋白质摄入过多，使钙排泄增加，均可......
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