单项选择题
A1/A2型题
保健食品常用功效成分不包括（）。
A.功能性脂类成分
B.益生菌
C.功能性植物化学物
D.具有保健功能的微量营养素
E.营养强化剂
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单项选择题
（）可作为减肥食品的原料。
A.双糖
B.单糖
C.多糖
D.葡萄糖
E.果糖 -
单项选择题
为防止油脂氧化，不宜加入（）。
A.BHA
B.BHT
C.焦亚硫酸钠
D.没食子酸丙酯
E.异抗坏血酸钠 -
单项选择题
下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。
A.冷冻保藏法
B.高温灭菌法
C.煮沸法
D.巴氏消毒法
E.脱水保藏法
