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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

名词解释

耐热曲线

    【参考答案】

    以D值为纵坐标上，温度为横坐标做出的曲线称为某种已知微生物菌群的耐热曲线。

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