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多项选择题
餐厅卫生整备要按（）的清扫方法进行。
A.先上后下
B.先里后外
C.物见本色
D.四壁洁净 -
多项选择题
列车餐饮营销的手段有（）。
A.广告营销
B.菜单营销
C.品牌营销
D.宣传营销 -
多项选择题
铺台布的方法按手法可分为（）。
A.推拉式
B.平铺式
C.撒网式
D.上抛式
