仓储企业在选配谷物冷却机时，应使所选谷物冷却机的（）满足冷却粮食的要求。

A.易“出汗”
B.易“乱温”
C.呼吸强度大
D.易发芽

A.环流冷却粮堆空气
B.高温季节选用低温时段操作
C.降水冷却通风
D.采取分段降温方式

A.粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
B.直链淀粉分子卷曲成树枝状，遇碘显蓝色；支链淀粉分子呈螺旋状，遇碘显红紫色。
C.膳食纤维，虽然基本上不能为人体所消化，但它同样有重要的生理功能。
D.谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸，因而基本上都是完全蛋白质。