相关考题
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单项选择题
下列方法能促进美拉德反应的是（）。
A.加亚硫酸盐
B.加水
C.加碱
D.加酸 -
单项选择题
下面有关O/W型乳化液的描述中，正确的是（）。
A.O/W型乳化液为油包水型
B.O/W型不能从W/O型转变而来
C.O/W型乳化液中水是连续相
D.O/W型乳化液中水是内相 -
判断题
燕麦脂类含量高于一般谷类。（）
