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单项选择题
（）以砂锅菜见长
A.广州菜
B.惠州菜
C.潮州菜
D.广东菜 -
单项选择题
清汤火方采用多种原料，经（）次吊制。
A.五
B.四
C.三
D.二 -
单项选择题
以下对川菜说法错误的是（）
A.取材广泛，善用麻辣
B.以酸甜麻辣咸为基础口味
C.有一菜一格，百菜百味之美誉
D.善综合用味，收汁较淡
