相关考题
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多项选择题
下列素菜中，属于炸货类的有（）
A.素什锦
B.素虾
C.香椿鱼
D.小松肉
E.素酱肉 -
多项选择题
下列素菜中，属于卤货类的有（）
A.香菇面筋
B.素什锦
C.酸辣片
D.素肘子
E.小松肉 -
多项选择题
以下菜肴中，属于清代宫廷菜的有（）
A.熘鸡脯
B.凤凰扒窝
C.燕菜一品锅
D.荷包里脊
E.鱼藏剑
