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单项选择题
川菜、粤菜属于（）
A.地方菜
B.宫廷菜
C.官府菜
D.少数民族菜 -
单项选择题
“北食”的代表是（）
A.鲁菜
B.京菜
C.宫廷菜
D.官府菜 -
单项选择题
西餐根据客人所点菜肴安排餐具，最先使用的摆在（）
A.右侧
B.左侧
C.最内侧
D.最外侧
