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单项选择题
“北食”的代表是（）
A.鲁菜
B.京菜
C.宫廷菜
D.官府菜 -
单项选择题
西餐根据客人所点菜肴安排餐具，最先使用的摆在（）
A.右侧
B.左侧
C.最内侧
D.最外侧 -
单项选择题
杯花底部应整齐、美观，落杯不超过（）
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.3/4
