单项选择题
A1/A2型题
下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是（）。
A.有机砷毒性大于无机砷
B.主要来源于农药及工业三废
C.毒性强弱与其价态有关
D.毒性强弱与其存在形式有关
E.急性砷中毒主要是胃肠炎症状
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单项选择题
目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包括（）。
A.改善生长发育
B.增强免疫力
C.抗氧化
D.辅助降血压
E.增高 -
单项选择题
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。
A.发酵膨化食品
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.培养微生物菌体
E.酸奶 -
单项选择题
我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
A.使用禁用的食品添加剂
B.超出规定范围使用食品添加剂
C.超出规定限量
D.使用工业级代替食品级的添加剂
E.以上都是
