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单项选择题
受欢迎程序低，但边际利润高的菜肴是（）。
A.明星类
B.问题类
C.狗类
D.耕牛类 -
单项选择题
成功的售价包括（）两方面的因素。
A.餐厅赢得利润和客人认为价格过高。
B.餐厅方面亏损和客人认为价格合适
C.餐厅赢得预计利润目标和客人认为价格合理
D.销售额上升和费用降低。 -
单项选择题
现代的（）加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。
A.红茶
B.花茶
C.绿茶
D.乌龙茶
