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单项选择题
鸭头适合用（）的方法剖开。
A.直刀砍
B.拍刀砍
C.推切
D.剁 -
单项选择题
将火腿切成片的方法是（）
A.先推切后锯切
B.先锯切后推切
C.先锯切再直切
D.剁 -
单项选择题
（）刀法不是按照用力的大小来分的。
A.直刀切
B.跟刀砍
C.排刀剁
D.剞刀法
