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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(高级)

单项选择题

熏煮火腿是高档产品,蛋白含量应达到()。

    A.≥15%
    B.≥14%
    C.≥13%
    D.≥12%

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