问答题
简答题
饭店安全管理的特点是什么？
【参考答案】
饭店安全管理的特点包括：1. 复杂性：饭店是一个集住宿、餐饮、娱乐、商务等多功能于一体的综合性服务场所，安全管理涉及的方......
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问答题
当大型零点餐厅遇到旺季和淡季时，如何考虑餐厅布置？ -
单项选择题
下列（）是不属于饭店计算机管理系统前台软件所应具有的子系统功能。
A.客房管理
B.人事管理
C.商场管理
D.娱乐管理 -
单项选择题
当饭店只具有中位或低位的优势时，娱乐部应实施（）的竞争策略。
A.正面竞争
B.静待时机
C.错位竞争
D.置之不理
