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单项选择题
滴滤式咖啡常用萃取时间为()。
A.8分钟
B.4-6分钟
C.2-4分钟
D.20-30秒 -
单项选择题
对于滴漏式咖啡机的浸润过程,哪个陈述是正确的?()
A.如果浸润时所用水量太多,多余的水会在萃取阶段开始之前通过咖啡粉床。
B.如果浸润时使用的水量太多,更有可能出现通道效应。
C.要实现均匀浸润,只能通过一次性将所需的水全部加入咖啡粉床中。
D.均匀浸润需要的粉水比为1:1。 -
单项选择题
使用滴漏式咖啡机时,通常需要将多少水倒入咖啡粉床以润湿20克的分量?()
A.300克-400克
B.15克-20克
C.40克-60克
D.100克-200克
