单项选择题
A1/A2型题
在蛋白质分子中，在280nm处具有最大光吸收的分子结构是（）
A.Trp的吲哚环
B.Tyr的酚环
C.Phe的苯环
D.His的咪唑环
E.肽键
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单项选择题
下列哪一类氨基酸对人体来说都是必需氨基酸（）
A.酸性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.分支氨基酸
D.含硫氨基酸
E.芳香氨基酸 -
单项选择题
氨基酸与蛋白质共有性质是（）
A.沉淀反应
B.胶体性质
C.两性性质
D.变性反应
E.双缩脲反应 -
单项选择题
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性会导致分子量下降
