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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

单项选择题

最确切了解食品中水分对于微生物影响的指标是()。

    A.保水量
    B.复水率
    C.水分含量
    D.水分活性

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