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单项选择题
常压蒸汽灭菌要求的条件是（）摄氏度，（）h，菌包自然降温冷却过夜。
A.100，10
B.100，16
C.121，30
D.115，30 -
单项选择题
高压蒸汽灭菌操作中决定灭菌是否彻底关键步骤是（）
A.升温时间
B.排除冷空气
C.维持温度时间
D.降温时间 -
单项选择题
食用菌在生育期对温度的需求规律是（）
A.由高到低
B.由低至高
C.高低高
D.低高低
