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单项选择题
四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）。
A.神经系统症状
B.胃肠道症状
C.肝肾损伤
D.血液系统症状
E.脑损伤 -
单项选择题
若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐生产过程中（）。
A.贮存不当
B.生熟交叉污染
C.运输过程中污染
D.容器不干净
E.烹调人员手有化脓性感染 -
单项选择题
若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料（）。
A.病史
B.用餐情况
C.病人症状
D.病人体征
E.病人呕吐物实验室检查结果
