单项选择题
当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体分散均基本无影响的情况，习惯上称此为（）现象，这是通气发酵不希望的状况。
A.泛流
B.溢流
C.湍流
D.滞流
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单项选择题
下列哪种类型的反应器不属于气升式反应器（）。
A.自吸式
B.气升环流式
C.鼓泡式
D.空气喷射式 -
单项选择题
对牛顿性流体、高耗氧发酵（细菌发酵、酵母发酵）放大原则是（）。
A.几何尺寸放大原则
B.溶氧性能指标相同放大原则
C.单位体积搅拌功率相同放大原则
D.剪切应力对细胞的损伤的放大原则 -
单项选择题
下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（）。
A.不必配备空气压缩机及其附属设备
B.溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低
C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益
D.搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长
