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锗是人体必需的微量元素,具有显著的生理活性和医疗保健价值。
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引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
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在我国,冠心病、糖尿病、高血压等疾病归因于膳食因素者可达21%~25%。
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