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单项选择题
酱香型白酒具有“四高一长”的工艺特点，下列关于“四高”说法错误的是（）。
A.高温制曲
B.高温堆积
C.高温流酒
D.高温贮存 -
单项选择题
高温大曲的制曲温度为（）。
A.40～50℃
B.50～55℃
C.55～60℃
D.60℃以上 -
单项选择题
酱香型白酒的发酵周期为（）。
A.7天
B.15天
C.1个月
D.2个月
