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多项选择题
清代宫廷菜主要是在（）种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A.山东风味
B.满族风味
C.西北风味
D.四川风味
E.苏杭风味 -
多项选择题
下列属于准扬菜的代表菜是（）
A.清炖蟹粉狮子头
B.羊方藏鱼
C.水晶肴肉
D.毛峰熏鲥鱼
E.烤乳猪 -
多项选择题
下列属于鲁菜的代表菜是（）
A.糖醋鲤鱼
B.德州扒鸡
C.清汤燕窝
D.太爷鸡
E.九转大肠
