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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

问答题

简答题

烹调的基本功包括哪些?

    【参考答案】

    烹调技术的基本功包括:
    1.刀工技术;
    2.投料技术;
    3.上浆、挂糊技术;
    4......

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