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单项选择题
畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。
A.硒
B.钙
C.锌
D.铁
E.碘 -
单项选择题
谷类中的B族维生素主要集中在（）。
A.胚
B.糊粉层、谷胚
C.谷胚、谷粒
D.谷皮、谷胚
E.谷粒、糊粉层 -
单项选择题
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
A.亚油酸
B.花生四烯酸
C.EPA
D.DHA
E.α-亚麻酸
