问答题
简答题
简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。
【参考答案】
原理：大豆异黄酮在紫外光区有特征吸收，各组分的最大吸收波长相差不大，峰的数目较少，最大吸收峰周围的干扰较少。因此，可以选......
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