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单项选择题
使用乳化机操作之前，应检查定子、转子各部位的安全状况，不得有损伤。并涂好（）。
A.食用润滑脂
B.润滑油 -
单项选择题
使用斩拌机作业时，上料方式应是（）。
A.停车上料
B.空车旋转几周，确定无误后上料 -
单项选择题
使用绞肉机绞肉时，在工作即将完成时，应（）。
A.多放些待绞的肉
B.把绞好的肉倒回料仓20〜30kg
