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单项选择题
中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人，饮食要严格限制（）的摄入量。
A.维生素
B.蛋白质
C.胆固醇
D.水 -
单项选择题
慢性腹泻病人可以食用的食物是（）。
A.粗粮
B.冷拌菜
C.韭菜
D.瘦肉 -
单项选择题
慢性腹泻病人烹调技法以（）为主。
A.油、煎、炸
B.爆炒
C.滑熘
D.蒸、煮、烩、烧
