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单项选择题
“嫩叶老杀，老叶嫩杀”是哪类茶的加工技术措施？（）
A.红茶
B.白茶
C.绿茶
D.黑茶 -
单项选择题
（）采用包揉的方式使茶条成型。
A.绿茶
B.铁观音
C.红茶
D.黑茶 -
单项选择题
（）阶段，烘焙和炒茶的温度，对“促香、醇味、保绿”至关重要。
A.干燥
B.渥堆
C.做青
D.杀青
