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单项选择题
在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的不包括（）。
A.氨基酸
B.磷脂
C.葡萄糖
D.维生素E
E.铁 -
单项选择题
可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B6
E.叶酸 -
单项选择题
常用物理保藏方法不包括（）。
A.冷却保藏
B.辐照保藏
C.冻结保藏
D.高压保藏
E.液熏法
