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单项选择题
餐饮业普遍使用的是（）餐具。
A、玻璃
B、瓷器
C、金器
D、银器 -
单项选择题
语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。
A、甜、高
B、甜、亲
C、低、快
D、快、高 -
单项选择题
使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。
A、理顺
B、剪断
C、拉直
D、平
