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单项选择题
请选择下列一叙述正确的句子（）。
A.只要必须氨基酸数量充足，其生理价值就高
B.将两种以上非优良蛋白质混合食用，并不能提高营养价值
C.蛋白质的生理价值高低与食用方法无关
D.蛋白质的生理价值高低，主要由其所含氨基酸的种类和数量而定 -
单项选择题
少吃肉的人可以多吃豆类来补充人体所需要的（）。
A.蛋白质
B.脂肪酸
C.纤维素
D.维生素 -
单项选择题
蛋白质是由（）组成的。
A.碳、氟、氧、氮
B.碳、氢、氧、氟
C.碳、氢、氧、氮
D.碳、氢、氟、氮
