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多项选择题
对鲜奶中细菌数的影响：（）
A.乳房的污染
B.空气的污染
C.挤奶用具和装奶容器的污染
D.牛舍环境污染 -
单项选择题
纯牛奶成品的PH值是（）
A.6.2--6.4
B.6.4--6.6
C.6.6--6.8
D.6.4--6.8 -
单项选择题
常乳是指牛产犊后（）天到干奶期之前的牛奶。
A.5天
B.7天
C.10天
D.14天
