多项选择题
冷库操作人员要严格遵守交接班制度。交接班时，要加强工作责任心，互相协作，认真做好下列交接工作（）。
A、车间记录完整，准确
B、当班生产任务及机器运转、供液、库温情况
C、机器设备和工作场所清洁无垢，周围没有杂物
D、生产工具、用品是否齐全
E、机器设备运行中的有关故障、隐患及需要注意的事项
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多项选择题
在冷库操作中，操作人员要认真开好机器，切实做好车间记录，努力做到“四要”。“四要”为（）。
A、要及时清除冷凝器水垢
B、要保证库房温度
C、要确保安全运行
D、要昼降低冷凝压力
E、要充分发挥设备制冷效能，降低水、电、油、氨的消耗 -
多项选择题
加强冷库的日常卫生管理必须做好以下几个方面（）。
A、库内商品出清后，应进行彻底清扫、检查、清毒，堵塞鼠洞，消灭霉菌
B、及时放油、及时冲霜
C、库内使用的易锈金属工具等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉，生锈
D、库房周围和库房内外走廊、汽车、火车月台、电梯等地，必须经常清扫，保持卫生
E、冷库内工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查 -
多项选择题
冷库是用隔热建筑的低温密封性库，要把冷、霜、水、门、灯这五关。做到（）。
A、川堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等都不得有冰、箱、水
B、库内排管和冷风机要及时进行冲霜、扫箱，以提高制冷效能
C、库内禁止做多水性作业
D、没有经过冻结的热商品，不准直接入低温冷藏库
E、要严格管理冷库门
