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单项选择题
以下哪项不是西贝值班经理值班前的检查工作（）
A.检查自身仪容仪表，更新值班告示牌，了解当天待办事项，检查当天前厅员工班表
B.了解当天预订，依据班表核对午餐人员出勤情况，检查各区域开餐前准备工作完成情况
C.餐中巡检，依据门店巡视路线每30分钟巡视各危险区域。了解销售进度，实时追踪与沟通。避免菜品沽清或过多剩余
D.召开员工岗会，检查员工仪容仪表，传达当餐工作目标 -
单项选择题
下列事件中，哪件事需要立即解决（）
A.黄馍馍蒸过时间了，面点员工没有注意到
B.2瓶沙棘汁在前厅打翻
C.店外招牌突然不亮了
D.冬季餐厅空调设定的太低 -
单项选择题
以下哪项不是在值班前考虑的问题？（）
A.在进行值班前检查时，我听到、看到、摸到、闻到和品尝了什么？
B.我需要向下一个班次的值班人员沟通哪些事项？
C.是否已经在人员、原/物料和设备方面做好值班前的准备工作？
D.在前一个班次中是否存在需要引起注意的问题？
