问答题
简答题
制定餐饮生产管理基本制度的注意事项是什么？
【参考答案】
制定有关制度时，要从便于管理和兼顾员工利益立场出发，不可生搬硬套，主观臆断，所有管理制度应发动厨房员工讨论并制定，或正式......
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